Sarongge Honey Honey adalah proses pengolahan paska panen jalan tengah antara proses basah dan kering. Sama seperti Full Wash, buah kopi dirambang dan dikupas terlebih dahulu. Namun yang membedakan, biji kopi yang didapat tidak dicuci dan langsung dijemur, bersama dengan …
Author: kopiadmin
Sarongge Full Wash
SARONGGE Full Wash https://www.youtube.com/watch?v=idEB6yxah74 Sebelum proses olah basah Kopi Sarongge, petani Sarongge terbiasa memanen kopi hanya yang sudah merah. Langkah awal untuk memperoleh cita rasa yang prima, dimulai dengan memetik biji arabica yang tepat kematangannya. Biji dipetik satu persatu, bukan …
Kang Dudu: “Menjadi Petani Kopi Harus Ulet dan Berani Berkorban”
Kang Dudu: “Menjadi Petani Kopi Harus Ulet dan Berani Berkorban” “Menjadi petani kopi harus rajin, ulet, tekun dan berani berkorban” Dudu Duroni Dudu Duroni, di Kampung Sarongge akrab dipanggil Kang Dudu, menceritakan suka-duka sebagai petani Kopi Sarongge. Kang Dudu saat …
Kata Juara Kompetisi Seduh Manual Tentang Kopi Sarongge
Kata Juara Kompetisi Seduh Manual Tentang Kopi Sarongge https://www.youtube.com/watch?v=JIwJX5TZIPQ Bambang Wahyu Hidayat seorang pecinta kopi, salah satu perintis kedai kopi enak di Cianjur. Bastaa Coffee Stand, yang dikelolanya persis di seberang Kantor Bupati Cianjur, menjadi rujukan mereka yang ingin menikmati …