SARONGGE Rosidi

Sarongge Rosidi, robusta terbaik (fine robusta) dari dataran tinggi. Karena ketinggiannya ini, ia menyimpan jejak manis serta cokelat, yang cukup jarang ditemukan pada robustarobusta di Indonesia pada umumnya. Varian ini dibuat untuk mengigat petani yang sabar dan tekun mengolah tanah mereka, Ia juga penanda akan masa, yang seberat apa pun telah mereka lalui,

Sarongge Rosidi kemudian diolah secara basah, atau Full Wash.

Rosidi diambil dari nama petani yang pernah tinggal di Kampung Sarongge. Ia berasal dari Sukanagara, dan dibawa ke kampung kaki Gn. Gede ini setelah prahara 1965. Rosidi ditangkap dan ditahan tanpa pernah diadili. Sampai wafat di kampung ini 2017. Kisah hidupnya dapat dibaca lewat buku “Cerita Hidup Rosidi”, karya Tosca Santoso 2016.

Cerita Rosidi di BBC

Cerita Rosidi di tirto.id