Sarongge 1535

Biji kopi untuk varian ini khusus dipetik dari kebun-kebun di atas 1.500 mdpl. Karena ketinggian itu, proses pematangan buah kopi pada pohonnya menjadi lebih lambat, sehingga menciptakan rasa yang lebih kaya. Asam buah apel atau stroberi sering ditemukan dalam Sarongge 1535.

Varian ini diolah dengan proses basah atau Full Wash.